パスタ6

最近たくさん出回っている水菜。
パスタに入れても美味しいです♪
ソースはベーコンの旨みをしっかり出して、茹で汁を少し加えて必ず乳化させて下さい。
シンプルだけど飽きのこない味になります。


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どんなソースなんだろ?レシピかもん。
水菜はいつ加えるのかな?最後の最後にのっけるだけ?
試してみたいw

名前: さのさん [Edit] 2006-03-26 09:09

普通にペペロンチーノ作る感じでOKだよ~。
にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒めてベーコンを入れて、茹で汁を入れて乳化させて水菜入れてパスタと絡めるの。
水菜は最後の方に入れた方がシャキシャキ感が残るけど、その辺はお好みでどうぞ♪

名前: carol [Edit] 2006-03-26 18:11

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